【working holiday】加拿大打工度假工作一個月心得

前言

在台灣總幻想著自己到加拿大後可以在高級餐廳或是咖啡廳優雅的工作

實際上抵達後發現高級餐廳都在down town，也都開的比較晚

因為我不喜歡down town也不想要工作到很晚所以目前沒有應徵任何高級餐廳

雖然很幸運的在第一週就應徵上了coco full time

且coco表示可以提供我一週35小時的工時

但一個月下來training的時數真的少到無法負擔生活費

還需要輪晚班到23:30，所以一個月後我又積極的找新的工作

一番折騰後也順利錄取Metrotown food court店家的full time

以為就此可以高枕無憂

但對於上一份打工工作是統計助教與系辦工讀生的我來說體力活還真要命

除了不耐站以外，服務業原比我想的還要辛苦…

溫哥華coco工作內容

在coco的時候以為是愉快的點餐跟調飲料

殊不知還有備料這一塊

外國人十分喜歡珍珠，所以每次上班都一定會有需要準備珍珠的時候

我從來沒有想過有一天我可以搬起一個大鐵鍋裡面有12L的滾水與煮熟4L的珍珠

一開始當然是不行，但必須要逼迫自己想辦法搬起來去洗珍珠

因為不可能有一個老闆願意等待員工慢慢來

更別說通常都是同時準備各種topping 

每個都是又燙又急，再怎麼小心手上還是多了些燙傷的疤痕

以為cashier會好一點

但因為外國人點餐沒有邏輯加上我不熟悉POS系統的點餐介面

除了練習聽力外還需要跟根本不知道要喝什麼的外國客人解說為什麼部份飲料冰塊糖度不能調整

其實我是願意跟客人解說的，但cashier不只需要點餐

還需把topping添加好給shaker製做飲料

Shaker完成飲料後是由cashier叫號出餐給客人的

儘管我覺得cashier很好玩但同時壓力值也破表

因為點單量代表業績，很努力回家背誦POS點餐系統介面但是速度沒有起來

很快的又學習shaker 

調製飲料是我覺得最好玩的一部分

只可惜coco只有糖量的講義

各種飲料的製作基本上是店長講過一次自己要想辦法記得

做了幾天的shaker雖然糖量飲料量都很精準

但依舊存在著速度沒有起來的問題

很感謝店長當時說去mall裡面上班一週熟能生巧就好

雖然加拿大很慢活，但老闆想賺錢的心態很快

Preparer, cashier and shaker我沒有一個表現的出色

每次下班我都只有我怎麼可以蠢成這樣的想法

coco下班後儘管肚子很餓但都累到沒辦法煮飯吃飯

因為每次下班後雙手都在發抖

food court工作內容

到food court上班有供餐、有飲料有點心覺得一切都很美好

不僅菜單相對簡單而且還有廚房人員製做餐點其實比起coco需要背的東西少很多

但我忽略了老闆想賺錢的心一樣急躁

特別是food court老闆雖然人很好但毛也很多

一樣有被唸cashier點餐速度不夠

我承認我的速度不如其他至少任職一年的員工們

但我經常遇到不知道自己想吃喝什麼的客人，或是站在我前面想半天的客人

（撰寫文章的當下我的速度已經有提升了大家不要擔心）

food court的cashier一樣要負責包餐與出餐叫號

自認很會收納的我被老闆嫌到一無是處

當她劈裡啪啦的唸完我不能這樣打包外帶時

我冷靜誠懇的跟她道歉我沒有做過也沒有人教過我所以我不會

她才停止她的諜諜不休的碎唸

在food court我被老闆嫌棄到覺得自己一文不值徹底沒自信甚至懷疑自己在台灣工作是否一樣沒有能力

坦白說現在只要要上班我就渾身不舒服，就算是這樣我還是有班就勉搶自己去上

畢竟這份工作是我現在的衣食父母，雖然不能致富但是可以繳房租簡單溫飽

不知道是感冒未好還是心理因素只要上班我總是會有種當初在台灣工作不開心的感覺

希望自己可以快點找回來這邊快樂生活的初衷

一定有人會說那就換工作，我當然也想換工作

但可以給足夠時數、固定上班日且不用上班到深夜的工作不多

等先生回台灣後我會繼續找第二份兼職

就算時數不多但至少可以快樂一點也順便認識更多人

結論

我未曾想過有一天我會笨拙的在加拿大coco裝飲料，food court裡面更笨拙的當cashier 

明年回台灣後我一定會先想好我要點的餐點再去收銀台前面，絕對不會再站在櫃檯前才思考

誠摯的跟所有因為我猶豫不絕而導致點餐速度降低的收銀員們說聲抱歉

也希望自己可以越來越好